COVCHEG: Azərbaycanda Böyük Qafqaz Dağları Ərazisində İcma Əsaslı Dəyər Zəncirinin Genişləndirilməsi

Abgora

Layihənin təsviri

Community-based Value Chain Enhancement in the Greater Caucasus Mountains of Azerbaijan – The COVCHEG project aims at protecting local biodiversity through tools developed by Slow Food International. Ark of Taste component promotes local biodiversity elements worldwide, Presidia component gathers farmers to form a food community and creates production protocols to increase production quality.

On the other hand, Slow Food Travel, Earth Markets and Cooks’ Alliance components help for further promotion and marketing of local products by also creating alternative income opportunities. Finally, Education component raises awareness and teaches the younger generation about the importance of local biodiversity.

Gözlənilən nəticələri

– Kiçik fermerlərinin gəlirlərinin artırılması üçün davamlı yerli ərzaq zəncirinin gücləndirilməsi;
– Daha möhkəm kənd icmaları üçün əlavə gəlir mənbəyi kimi kənd turizminin təbliği;
– Kənd icmaları və yerli ərzaq sistemləri arasında əlaqələrin inkişaf etdirilməsi.

Konkret məqsədi

– İcma əsaslı qida sistemlərinin gücləndirilməsi;
– Bazar əsaslı pilot təşəbbüslərin icra olunması;
– İqtisadi fəaliyyət şaxələnməsinin artması.

Layihə fəaliyyətlərinin xəritəsi

* Locations on the map are indicative and may not reflect precise location.

Gallery


Slow Food International

LAYİHƏ MƏLUMATLARI

Bu səhifədə verilən məlumat Məsuliyyətdən imtina və Şəxsi məlumatların qoruması ilə tənzimlənir. © Avropa İttifaqı 2021